Je suis caviste depuis plus de 10 ans. Ma politique :
la sélection des vins en direct avec les vignerons, « Vins de
Propriétaires et de Caractère », procurer des vins de qualité à mes
clients.
Je suis amené à déguster les produits avant de les mettre en
magasin et les vendre aux clients. Ce contact avec les vignerons est
forcément un atout, cela renforce la légitimité du conseil que je fournis aux
clients, toujours désireux de connaitre la qualité d’un produit avant
d’acheter. Tout cela s’inscrit dans une logique de base pour moi, afin de
fidéliser et partager les vins avec ma clientèle (prix des vins entre 4 et 50
€).
Mon deuxième point fort : je suis formateur sur les whiskies
et rhums, j’adore animer et donner des cours sur les whiskies et rhums,
partager mes connaissances avec les clients, leur donner un maximum
d’informations sur les arômes, les différents styles, l’élaboration, les
matières premières, les classifications, avec toujours une petite dégustation
avant d’acheter, et la sélection de micro distilleries difficile à
trouver.
Contact :
Jérome Robine
113 A cours de la république - 33470 Gujan-Mestras
06 34 21 35 99
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